二月二，龙抬头！少出门，不扎堆！
Release date：2020-02-24 13:15:47 Click volume:261
二月二，龙抬头！少出门，不扎堆！
“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”
农历二月初二
被称为“春耕节”、“农事节”
是中国民间传统节日
它又叫“春龙节”
古人认为，龙是祥瑞之物
更主管着降雨
所以这一天要敬龙祈雨
繁忙的春耕时节拉开帷幕
因为古代农村水利条件差
农民特别重视春雨，庆祝“二月二”
表达期待丰收的美好心愿
过去，民间还会祭祀龙神
举行舞龙、祭社等多种活动
期望新的一年
能够风调雨顺
有些地方过“二月二”
会用灶灰在地面上画一条龙
俗称“引钱龙”
认为龙来了，可降服百虫
对身体健康、农作物生长都有益
“二月二”的节日食物很丰富
几乎都与“龙”字相关
《燕京岁时记》记载
“是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”
北方习惯在这一天吃春饼
或者猪头肉等美食
南方可能更喜欢吃面条、云吞等
有的地方，则有当天炒豆子的习俗
民谣唱道：二月二，龙抬头
家家锅里嘣豆豆
惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收
在“二月二”这天
闺中忌动针线
相传是为了防止扎伤“龙目”
“二月二”之后
气温进一步回升
人们渐渐脱掉冬装
小草和树木长出嫩芽
无数诗词，都在描摹春天的生机
“二月二剃龙头，一年都有精神头”
老百姓往往会选在这一天理发
但新冠肺炎疫情防控工作
仍不能有丝毫松懈
每个人都要少出门、不扎堆
“龙抬头”，好兆头
农历早春二月
煦暖的和风吹开大地一片生机
来源：中国新闻网，食品研发与生产公众号
